0014 大数据（2 / 2）

“但就像陈川自己说的，哪怕将这个数据做到五六成对华泰酒楼的帮助也是巨大的，它还可以用于其它行业，它的确可以用于其它行业……很难想象一家拥有大数据的酒楼和一家没有的酒楼，日积月累之下，二者之间的差距会有多大……”

……

华泰酒楼原掌柜范增飘飘忽忽地走进了正门。

饭点已过，大厅之内依旧人满为患，这是范增任掌柜时十分罕见的。

大燕帝国建国以来，五大州日渐平稳，燕民的生活自然是比战乱时期好了许多，掰着手指算也能知道在酒楼里吃饭要比自己动手贵上数倍，甚至是十数倍。

当然，家常菜很难做出酒楼的味道，否则那些“大厨”都该抹脖子自杀。

范增看不明白的是，自己分明离开不久，酒楼的生意不仅创下新高，三楼被那个叫做陈川的小子私有化了，整体秩序居然丝毫不觉得乱。

“有钱人都是怪脾气。”范增做了这么多年掌柜，见过的难缠的客户数不胜数，听闻华泰的新掌柜和小子陈川同样是外行，难道他有什么特殊的方法能够拿捏住客人。

休息区旁，理下标语：等位超过两刻钟者，可获得九折优惠券一张；等位超过三刻钟者，可获得八折优惠券一张；半个时辰五折，五张八折优惠券可兑换【华泰酒楼新菜试吃券】一张(一张五折券抵三张八折券)。

重点是后面：扰乱酒楼秩序者，一次警告，两次驱逐，三次列入不受欢迎名单(情节严重者直接参考第三项)。

凡被列入不受欢迎名单者终身不得踏入华泰酒楼一步！

华泰的新菜很受追捧，所以优惠券兑换新菜试吃券的操作对于不差钱的客人吸引力还是蛮大的。

范增知道，客人之中最难管的就是这种金主，人家花钱买享受，稍微不舒坦都有可能找麻烦，偏偏金主一般不好惹，王老板王根基惹了倒是问题不大，他们这些底下的小人物只有赔礼道歉的份儿。

陈小川头铁，自家问题绝不姑息，确认是客人的问题，真敢警告真敢轰，绝招永不接待！

“青皮，你过来。”范增招呼一楼大厅擦桌子的一名小二。

以前他是范掌柜，华泰酒楼的二当家，从上到下谁人敢说不怕？今时不同往日，叫做青皮的小二闻言先是把活儿干完才不紧不慢地走过来。

“范先生，您今儿是一个人来？刚好，现在客人不很多，我上二楼给您找个雅座。”

青皮左侧太阳穴的位置有一块青色的胎记，绰号由此而来，曾经他是最会拍掌柜马屁的小厮，此时一副公事公办的样子，范增看着腻歪，心说：“老子要吃来吃饭直接坐下点菜就可以了，用得着单独把你叫来？”

好吧，他承认对方的确已经没必要在自己面前低三下四，王大管家带他，所教的第一课便是【顾全大局】，于是范增笑着说：“我已经吃过了，来找陈老板。”

“这样……”

小二青皮倒是没有立刻收起笑脸，开启绿色通道也是不可能滴。

“不好意思范先生，我家少爷很忙，如果他的日程表里没有和您见面这一项，恐怕您得多等一会儿。”

一楼至三楼直线距离不足十米，范增却被挡在了外面，此时是陈川的午休时间，即使老刘也不敢轻易打扰，陈老板的起床气时而爆发炸裂得很，所以青皮并不是故意针对。

终究，范增没有忍住，点了一盆麻辣烫，当作下午茶。

吃了之后喝，一杯茶接着一杯茶，陈川醒来，下午四点多，伸着懒腰下楼，巡视自己的地盘。

这依旧属于危险的时期，华泰酒楼每个人都是乖乖的，不敢触大老板的眉头，偏偏范增不知死活，上去就说他家陈大少有请。

揉了揉惺忪的睡眼，陈川皱起眉头，且是越皱越深，二话不说召唤保安，一顿胖揍关进柴房！