第565章火锅底料（1 / 2）

崔浩琢磨着，这回可不能比子琰差，不然又被比下去了。

“我们多做几个，到时候你大方点送一个给我哥。”

子岚抿着嘴笑，哥哥一定很呕。

崔浩捏着下巴，饶有兴致的点头，“画个好玩的，他想不出来的，到时候我去刺激他。”

“哈哈哈哈！”

晚膳夫妻二人吃的是热锅子，子岚让人尝试着做了一些火锅底料是清油的，几次试验后味道还是不错的，切成小块的，吃的时候放一块进去然后煮点菜，冬日里吃还是很不错的。

崔浩很喜欢这种底料，隔三差五就要吃一回。

子岚吃的是清汤的，一人一个小砂锅配上烤羊腿，他拿着刀片着羊肉给她盘子里堆满了肉。

“可惜没有牛肉，不然这个底料可以做成牛油的，用牛骨熬汤那滋味比这个更好呢。”

“哦，牛油的会更好吃么？”

崔浩扭头询问。

“味道很厚重，和清油做得滋味也不一样。”

子岚笑了笑。

这里吃牛肉并不容易，一般都是摔断腿的牛或者是老牛快死的，要到衙门去申报后才能宰杀。

因为牛是用来耕作的属于财产之一，朝廷不允许随意宰杀牛。

即便是贵族也不常吃到牛肉，都是羊肉和猪肉鸡鸭鱼多些，连驴肉也不常吃到，都是用于农作的。

“哦，那我回头去找找有没有卖牛的。在做一些。这玩意可以长时间存储。”

“对，我打算研究一下这个素油的，可以供应军中食用，做成辣和清汤的两种，除了夏季其他时候都可以适当存放呢。”

“你说得对，尤其是寒冷地区完全可以吃到天热换季呢。最近西藏边陲经常有摩擦，为了防止打仗大家都在讨论这个边境摩擦问题。

一旦开战问题也是不少的，我们并没有太多的胜算。”

“那是肯定的，西藏地区寒冷处于山区又比较高，气候环境都不适应，山太高人会气喘还会出现其他的病症，别说打仗了，生存都很艰难。

而且山上的饭做出来时夹生的，问题还多着呢，不做好准备失败的可能性很高。”

“你说得对，武将们也提出了这个问题，但我认为还是不全面，可能还有我们不知道的一些问题等着呢。现在还在讨论并没有要开战的意思。”

“最好别打仗，一打仗就是老百姓受苦，还有山区的人很彪悍，尤其是牧民，别小瞧人家，人家用石子打你一打一个准，我听管事说，他们长年放羊，用石子圈羊的，打的可准了，厉害着呢。”

“是么？”

崔浩对这些了解的比较少。

“嗯，我有管事在那边收药材的，有过接触所以了解一些，高山地区的药材很好也好卖。”

“哦，回头我要去了解一下才行。”