第二十三章 炒菜（1 / 2）

猪大肠被切成块状，先焯水，下宽油烧热。

油的香味很快散发，厨房里几个人闻着不由的咽口水。

柳大郎躲在门边眼馋的看着。

柳小花看着忍不住一阵肉疼。

这油可贵了，下这么多油，真是心疼人啊，往回有油炒菜的时候，加水之后还舍不得呢。

柳叶子可没注意柳小花的表情，她现在满脑子里都是美食。

姜蒜下去爆香，柳叶子遗憾于这家里没有豆瓣酱，已经焯水的猪大肠下锅，就是一阵呲溜的悦耳声音，翻炒之后加调味料，大火烧的旺盛，再加入切成段的小葱，最后加入一点花椒面，大肠特有的香味就出来了。

装在大碗里盖上。

柳叶子盯了某些想偷吃的人一眼，将碗就放在自己能看见的地方，不忙上桌。

腌制的猪肝已经入味，将酸萝卜切成丝，等到油烧热之后下去，青色辣椒切成丝多放些下去，最后加上酸萝卜丝，放点花椒在面上，麻辣鲜香的酸萝卜丝炒猪肝就好了。

瘦肉也是简单的炒肉丝，和青菜的梗一起炒。

最后的菜便是带着一点瘦肉的肥肉和干咸菜一起炒，干咸菜香的很，再加上剩下的所有鲜辣椒，干辣，开胃，因为咸菜的干，这道菜也不会因为肥肉而油腻。

最后洗锅，加点油溅香姜蒜片，加一大水瓢的水，烧开之后把青菜叶子丢进去，简单加点盐，上到碗里的时候撒上葱花，菜都弄完。

柳家几个人都忍不住吞口水。

哪怕是过年，她们也没有吃的这么奢侈过，就连青菜汤居然也要先用油炒香佐料这种的。

如果不是昨晚上柳叶子的威慑力太大，现在估计就有人抢着先吃了。

一个新的大桌子，新的碗筷，总共九个人，全都上了桌子。

四菜一汤，全都冒着热气。

碗里是满满的白米饭，锅里还有剩的。

看着这一幕，柳大虎忽然哭了。

柳叶子一脸见鬼的样子，却见柳家人几乎全部都是这种悲伤的模样。

不是吧……

柳叶子莫名，就算激动，也不能是柳大虎这么个大男人哭吧。

柳大虎自己也觉得有点尴尬，默默起身到角落里翻出了一个小瓶子，拿了两个杯子，递给柳老二一个。

“来，爹，咱爷俩喝一个。”

柳老二也感叹的拿起杯子。

小瓶子里的酒没多少，两个人杯子里都只倒了一点点。

碰了一下，两个人一口气喝完。

柳小花坐在柳叶子旁边，抹泪小声道。

“这是我这辈子，吃过最好的一顿饭。”

柳叶子皱眉。

她是知道古代生产力低下，但是不就是一顿饭吗，至于吗。

其实柳叶子不清楚的是，四个肉菜，满满一碗，而每个人碗里都只满满的白米饭，锅里还有很多，才是柳家人忽然情绪爆发的点。

之前柳家不是没有过好的，但不外乎杀了只鸡，炖了吃，或者买几斤肉，亦或者买点街上好的荤菜。

就这样而已……

但实际上，在骨子里的习惯就是，杀了鸡也不会用油炒，单纯吃个肉，炒肉，全是肥的，才有油。

盐啊……

太金贵了，放点黄酱吧。

调味品？不存在的。

至于还要弄点配菜，完全不会，肉本身的油都不够了，还来素菜分油吗。

而白米饭……

每个人碗里是满的，吃了还能再添。

没想过了，想都不敢想，能吃点肉，前段时间柳家杀鸡都算是过了一段神仙似的日子，就是这样，压根没想过还要吃白米饭。

所以柳大虎一时没绷直，哭了。