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第5章 凤城鱼皮角(2)(1 / 2)

郝贤吃完最后一口鱼皮角,留下一个光盘,满足地摸了摸肚子。

“你气势那么足,我还以为你要做什么呢,结果是自己吃吗……”

“说着说着就想吃了呗。”

郝贤随口回答了柠檬精一句,看向大堂。

午市时间已过,客人都散了,他索性勾了勾手指,店门随之“砰”地一声关上。

“凤城鱼皮角可是美食之城顺德的名菜,制作过程十分复杂,属于在失传边缘徘徊的一道菜。大部分店都为了制作方便简化了步骤,味道自然就不那么正宗。但哪怕是简化过的步骤,也比一般的饺子要难做得多,依然是值得一尝的美食。”

郝贤解说道。

凤城是佛山市顺德区的别名,鱼皮角是当地的传统小吃,形似饺子,却又不是真正的饺子,因为它用来包“饺子”的皮并非面粉做的面皮,而是珠江特产鲮鱼鱼肉制成的“鱼皮”,香滑鲜嫩,别具特色。

“看你刚刚做起来好像确实比之前的菜麻烦不少,一定很好吃吧……”

如果柠檬精有嘴巴,她现在恐怕已经流下了酸酸的口水。

“当然,为了一次成功捕获甄恬这只‘特级吃货’,我是非常认真的,今天先做一遍不光是为了满足自己饱腹之欲,更是为了明天正式上场进行练习。”

郝贤郑重其事地点头道。

柠檬精看了看被吃得光滑如镜,不留半点碎屑仿佛舔过一般的盘子,陷入了沉默。

她怎么就那么不信呢?

“总之,明天我会采用最正统、最费力、也是最好吃的鱼皮角烹饪方法,彻底俘获她的胃。”

“你怎么知道她明天一定会来店里?”

“山人自有妙计。”

郝贤露出一切尽在掌握的淡淡笑容。

柠檬精看到郝老板在笑,也就不想继续问了。她意识到一件事,老板一脸淡漠的时候反倒不用担心什么,但如果他笑了,那就一定没好事……

……

深夜,甄恬满足地刷完剧,盖上趣÷阁记本电脑,洗漱完毕后爬到了床上。

床单和被子都是充满了少女心的粉色,房间干净,一尘不染,就和她今天的心情一样。

“明天要不要再去一次那家店呢……不过如果还没开业的话我岂不是又变成吃霸王餐了?那也太不好意思了。而且今天真的吃好多,减肥计划要受影响了,还是忍耐一下,在家里自己随便做点什么吧……”

甄恬努力劝服了自己克制食欲,关上灯,侧身睡下,很快就进入了梦乡中。

在梦里,她见到了爷爷奶奶,爷爷做了一大桌丰盛的美食,让甄恬止不住流口水。

甄恬的爷爷在顺德厨艺界有着特殊的地位,他虽然厨艺臻至化境,却并非任何一家饭店的大厨,而是厨师学校的老师,许多名厨都受过他指点。屡屡有老板开大价钱请他去掌勺,但考虑到餐厅酒店的工作繁忙,不像学校这样能有许多时间陪伴家人,他一直都未曾答应。

可以说是非常任性了。

因此,想要品尝他老人家的手艺就成了极其困难的事,往往千金难求一菜。

许多老饕求之不得的美食,宝贝孙女甄恬却天天都能吃到,去学校上学爷爷也都会每天做好便当,让她享受了令人羡慕的童年。

这直接导致她到了高中经常要满脸不爽地纠正别人:“我不是胖,是婴儿肥!”

甄恬大学在本省就读,也是这时候,她才知道她的同学们平时吃的都是什么样的辣鸡,并认识到了“学校食堂”这种可怕的存在。

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