第一百六十九章 年午饭！（1 / 2）

“怎么样好吃吧，我就说，你哥出马，一个顶俩！”

张尚晋摇头晃脑的，也从盘子里捞出一个龙虾尾，剥好之后又沾了点汤汁，“馨馨你吃一口，看看我做的怎么样！”

单予馨嘿嘿一笑，“再给我吃一口香菜嘛，这样才好吃！”

“真是个吃货，吃的还挺全乎。”张尚晋呵呵一笑，再次喂了一下，“怎么样，好吃吧？”

“好吃！好吃！”

单予馨吸着手指，“你最棒了！”

“那你看看。”

张尚晋还没等得意，张美玲就说话了，“厨房里三个女人，两个都吃了....”

“妈，张嘴！”

张尚晋扒开了两个虾尾，“尝尝你儿子的手艺！”

“嗯...还挺不错的。”

张美玲点点头，“你啥时候会做菜了？”

“一直都会！”

张尚晋嘿嘿一笑，“接下来，我做锅包肉让你开开眼！”

“哥哥，锅包肉你也会呀？”

张雪清舔了舔嘴唇，“那你快点做，我想吃！”

“嘻嘻，尚晋，你多了一个小迷妹啊！”

单予馨笑呵呵的说道。

“嫂子，小迷妹是啥意思啊？”

张雪清有些好奇，“真搞不懂你俩，这是不是你俩自创的语言，总有些我听不懂的话！”

“哈哈哈哈，小迷妹就是，粉丝的意思。”

单予馨抿着嘴唇笑了。

“噢，这个意思啊！”

张雪清点点头，随即催促张尚晋，“快做饭！”

“那我考考你先，锅包肉是哪个地方的菜？”

“东北菜啊，这还不简单。”

张雪清翻了个白眼，“你以为我不知道？太小看我了！”

“那我再问你，东北菜主要讲究是什么？”

张雪清一时间有些语塞，倒是一旁的单予馨抢答，“这个我知道，咸、鲜、酸、甜、辣！”

“聪明，奖励你一个龙虾尾！”

张尚晋嘿嘿一笑，一个龙虾尾扔进单予馨的嘴里。

“给你科普一下，由于“闯关东”时期，大量的外系菜谱介入，从此东北菜融合了南方的炖、煮等南方的菜系精华，形成了如今的“关外口味”。东北人最喜欢吃这道菜。”

“噢，我知道了，你总说这些做什么，抓紧时间做菜，烦死了！总问我，我吃饭还得回答题呀！”

张雪清不满的说道。

“好，做饭。”

张尚晋从冰箱里拿出猪里脊肉，然后放在菜板上切成厚厚的薄片。

“清清，你不是喜欢吃这道菜嘛，我教你做怎么样？这样你吃着多有成就感啊！”

张尚晋刚切了一刀，扭头问道。

“唔...”

张雪清小眼睛转了转，要是学会了做给沈川吃，他一定会很开心的吧！

“行，你教我！”

张尚晋咧着嘴笑了，“好，现切肉，切得肉千万别切厚了，要不炸出来的肉会很硬，嚼不动，小心别切到手了，到时候沈川打我怎么办？”

“你话真多！”

张雪清瞪了他一眼。

“将切好的里脊肉放到大点的碗里，用精盐、料酒，胡椒粉拌匀码味，先稍微给他腌制一会，哎呀，料酒放多了。”

张尚晋拿着碗往出倒了一点，你小心啊，倒多了就不好吃了。

“噢，知道了，下一步呢？”

张雪清问道。

“在拿出一个碗，把水淀粉倒进去，然后倒进去半碗水，泡着。”