第152章：三管齐下（2 / 2）

白仁宗还没回答，韩嘉怡突然双眼闪闪发光的说：“要不，来做惠灵顿牛排吧！？”

那你干嘛问我？白仁宗暗想着，但他并不觉得生气，而是觉得韩嘉怡这样也很可爱，于是笑着点头：“你如果不太累的话，就做这个吧。”

“我不累。”韩嘉怡欢快的笑道，然后挽起了袖子，“让你尝尝我最拿手的料理！”

这时候，白仁宗突然想起最开始和韩嘉怡合作的时候，这丫头就说过要在视频里教大家做惠灵顿牛排，但是他却注意到了一个很关键的点……

“木木，”白仁宗好奇的问：“你店里为什么没有惠灵顿牛排套餐？”

“以前是有的。”韩嘉怡鼓起了香腮嘟囔道，“后来销量不好就撤了。”

“为什么？”白仁宗有些惊讶的问，“以你的水平做出来肯定好吃才对啊？”

“因为太贵……”韩嘉怡冲他皱了皱鼻子带着点抱怨的意味说，“这道菜本来材料就贵，做起来又很麻烦，正宗的惠灵顿牛排最少也要六七百，超出我店里人均消费太多了。”

“原来是这样。”白仁宗顿时恍然，“唉，总觉得有点可惜。”

接着，韩嘉怡就开始在厨房里忙碌起来，擀面皮、煎牛排、调制蘑菇酱。尽管认识她这么久以来白仁宗还是第一次看她做惠灵顿牛排，但她却从容不迫，有条不紊的准备着每一道工序。很显然，她是真的很擅长这道菜。

过了没一会儿，一份热气腾腾的惠灵顿牛排就端上桌了。

而这时候白仁宗已经做好了直播吃饭的准备，毕竟是韩嘉怡的拿手菜。

见状韩嘉怡有些意外：“你下午这餐很少直播的呢。”

“知道为什么你们家惠灵顿牛排卖得不好吗？”白仁宗笑道，然后系好了餐巾，把直播的摄像机递到了韩嘉怡手中，“因为那时候你没有我。”

“你这个人真是……”韩嘉怡略微有些忍俊不禁，“所以你要帮我推广吗？”

“当然了。”白仁宗正色道，“毕竟，这是我深爱的女孩最擅长的菜。把它从菜单上去掉的那一天，你也一定很遗憾吧？我可不会让我的宝贝木木为这种事难过，我会让大家看到，你做的每一道菜都有不菲的价值。”

韩嘉怡内心里突然说不出的感动：这个人，为什么可以这么了解我呢？

“那么，开播。”白仁宗指着韩嘉怡回道。

韩嘉怡点了点头，在对面把摄像机架好了，然后开始串流。

“大家好，晚饭点到了，不来点吃播下饭吗？”白仁宗笑着说，“不过今天很抱歉，我可能要给你们放毒了，因为今天我要吃的……是这个！”

说着，白仁宗将那一大份惠灵顿牛排拉到了自己面前。

这道菜也算是很出名的，弹幕里也有不少人认出来了：“惠灵顿牛排！”“这玩意老贵了！”

“没错，就是惠灵顿牛排，也是我家嘉怡最擅长的料理之一。”白仁宗笑着说，然后开始切牛排，“来，让大家近距离看看它里面……”

说着，白仁宗切开了金黄酥脆的格子状外壳，能听到外壳上传来的轻微“啪嚓”声。

随即白仁宗展示了一下中间的横切面，厚实的牛排，外围煎成了褐色，但中间还是漂亮的粉红，外面包着一圈蘑菇酱，蘑菇酱外面则是一层火腿，再才是外皮。

弹幕：“我超！看起来也太好吃了！”“正在吃外卖的我流下了眼泪……”“想吃！”

“完美的五分熟。”白仁宗笑着说，“抱歉我已经等不及想尝尝了。”

说着，白仁宗切下一块尝了尝，顿时闭上眼睛，皱眉陶醉的叹了口气：“啊……这个味道还有口感，真是绝了。”

白仁宗看着摄像头解释道：“第一口咬下去，是酥脆的外皮，有点像千层蛋糕那种口感，外面酥脆，下面却有很强的分层感，一层一层的。接着是火腿那富有弹性的口感和咸香，当你继续咬下去，蘑菇酱从火腿的断层处涌出，奶油和蘑菇被熬得融为一体，和火腿的咸香汇聚，就在你觉得这股美味快要力竭的时候，厚实的牛排登场了。”

说到这，白仁宗又吃了一大块：“咬下去的时候，牛排里丰盈的肉汁与蘑菇酱融合在一起，又添了一丝风味。口感从派皮的酥脆、到火腿的柔韧、再到蘑菇酱的软糊、最后到牛肉的充满弹性，强烈的层次感，加上丰富的味道……太好吃了。”

弹幕：“我好讨厌这个主播啊！”“他为什么可以吃的这么香？”“因为真的很好吃吧？”

白仁宗切下第三块吃了下去，然后看着摄像机说：“但是，你们知道惠灵顿牛排这东西很贵吧？一般来说正宗的惠灵顿牛排都要六七百，在一线城市很多地方更是八九百乃至上千一份。不过不要觉得它很贵，因为这玩意不仅材料很贵，而且制作起来特别难。”

说到这，白仁宗把摄像机对准了韩嘉怡：“让我的小可爱跟你们解释吧。”

“唔，嗯……”韩嘉怡支吾了一下，然后开始一本正经的介绍道：“是这样的，惠灵顿牛排之所以很难做，是因为它需要先把牛排煎一次让它上色、定型，然后涂上酱汁、包上火腿和面皮，放入烤箱里烤。对于火候必须把握得特别好，外面的酥皮能煎得恰好好处的脆，而蘑菇酱又不能烤干，牛排更是要刚好五成熟。每一个细节都必须做好……”

看着韩嘉怡讲解的眉飞色舞的样子，白仁宗也是在边上笑了：这就是她的魅力。

在韩嘉怡说完之后，白仁宗重新把摄像头转向了自己，继续吃着：“大家看了这个牛排之后是不是也很想亲自去品尝一下呢？想品尝的朋友可以来怡佳轩看看，价格六百六十六。我承认确实不便宜，但人生只有一次，有些东西不亲自尝试一下，老了肯定会后悔的吧？”

吃完后，白仁宗就跟观众们打了个招呼：“好了，现在就播到这里，大家八点再见。”

说到这，白仁宗松了口气，向韩嘉怡笑道：“明天开始，可以恢复这个套餐了。”

但韩嘉怡只是一头扑进他的怀里，用力亲了他一口，灿烂的笑道：“爱你！”

韩嘉怡知道，其实白仁宗这么做不一定有用，但她还是很开心。

“别急着感动，这才只是开始呢。”白仁宗轻轻戳了戳她的小脑瓜，“等我把视频和点评文章发出去之后，店里的惠灵顿牛排卖火了，你再感谢我吧。”

白仁宗对于自己的推广结果还是很有信心的，因为他掌握了推荐某家店或者某道菜的所有流量渠道：直播、视频、公众号文章。

三管齐下，热度怎么可能会低呢？