第206章：败因（2 / 2）

紧接着她就发现了坐在白仁宗对面的亚当，表情顿时警惕起来：“他为什么在这？”

“哦，你来的正好！”亚当欣喜的说，然后开始用法语跟韩嘉怡唠叨起来。

“他说，他的餐馆受到过年期间那场暴雪的影响，现在正在面临一个很严峻的问题……”韩嘉怡解释道。

白仁宗一边吃着牛排一边听韩嘉怡翻译，然后逐渐明白了发生了什么。

其实说白了，就是过年期间的这场暴雪。

因为Eleven-Park是新开的餐馆，本来打算靠着圣诞节的热度一飞冲天，结果在白仁宗的干扰之下，圣诞节的热度远没有达到亚当的预期。

后来好不容易碰到了春节，大部分餐馆都不营业的情况下，Eleven-Park的分店可以趁机吸一波热度，结果被这场突如其来的暴雪搅了局……

从暴雪过后到现在，Eleven-Park每天的客人越来越少，每天都在亏损。算下房租、人手、原材料这各方面的运营成本，一天就要亏损好几万。

最关键的是，Eleven-Park的热度已经快要消磨殆尽了，大家已经把它完全抛到了脑后，没有多少人还记得这家店，即便记得，印象也是“和怡佳轩、兰瓦房的水平差不多的一家西餐馆”。

所以，亚当找上了白仁宗，希望他能去Eleven-Park的分店再做个探店，帮他挽回一波人气，免得这家分店刚开还没几个月就夭折了。

“哼……”白仁宗眯起眼睛斜睨着亚当，心里在琢磨要不要接下这个商务。

说实话，Eleven-Park就这样垮掉了，怡佳轩和兰瓦房就少了一个敌人。所以白仁宗是不想接这个商务合作的，反正他又不差那点钱。

自从上次带货成功后，现在他的商务合作排队都排到六月份去了。

这波暴雪对于餐饮界的冲击确实不轻，不止是小餐馆，连一些西餐厅都被影响到了。据白仁宗所知，之前他合作过的“Licorne”直接在这一波暴雪的冲击下倒闭关门，门面都已经转让了。也就是怡佳轩和兰瓦房这两家在北常市名气太大，才不至于受到影响。

而这两家餐馆之所以名气大……不是白仁宗不谦虚，但确实他占了很大功劳。

他也算是这两家店的常客，基本上店里所有套餐他都吃了个遍。

在白仁宗的长期宣传下，但凡是北常市的人，说起西餐那肯定知道怡佳轩和兰瓦房，连很多外地的人都知道这两家西餐馆是北常市西餐厅扛旗人。

至于Eleven-Park……没听说过。

“说实话，我最近的商务合作还是排得比较满的……”白仁宗准备婉拒。

但这时候，亚当突然掏出了一张信封：“报酬除了钱之外，还有这个。”

对方脸上自信满满的表情，简直就好像是亮出了同花顺的赌神。

“这是什么？”白仁宗皱眉。

“国际美食家协会的推荐信。”亚当得意的笑道，“有了这个，你……”

白仁宗微微一笑，打断了他：“抱歉，我已经是会员了。”

亚当顿时脸色一沉，显然他留的杀手锏没派上用场让他慌了神。

“这个嘛，”亚当强作镇定，整理着自己的领带，“关于这个……我想，我一定有什么你需要的资源的……”

“比如？”白仁宗礼貌的笑着问。

“唔，嗯……”亚当咬着大拇指，显得越来越焦虑。

“这顿饭我请了。”白仁宗说着，转向韩嘉怡，“木木，等下他的账和我一起算。”

“等、等一下！”亚当彻底丢了矜持，抓着白仁宗的手哀求道：“求求了！我真的很需要这一波探店！这家店是我的心血，我投入了所有的积蓄！如果店没了，我也就破产了！你就帮帮我吧！”

“……”白仁宗一脸嫌弃，“我还是喜欢你桀骜不驯的样子，你恢复一下。”

亚当清了清嗓子，恢复成了之前那副游刃有余的模样：“可以帮我一下吗？”

白仁宗还在沉吟，他确实有这个能力，但就是不太情愿。

“这样怎么样？”亚当说着，掏出了自己的手机，“你不是要探店吗？我十八岁开始就在欧洲各个国家到处跑，后来又去了H国、R本，哪个国家有哪些一定要去的店我都很清楚，而且其中有些店不招待一般客人，我还可以给你推荐一下。你看怎么样？”

对方这话顿时让白仁宗有点心动：他确实需要这个情报，有了这些情报他去国外探店时可以省很多事。

“可以是可以。”白仁宗靠在椅背上看着亚当，“但我建议你最好把店的……定位改一改。”

“害怕我抢了你妻子和杨的客人吗？”亚当眯起眼睛调侃道，属实是很笨拙的激将法。

“谁会怕呢！？”韩嘉怡没好气的说，“也不看看现在是谁急需商务合作？”

“你要明白，打败我的不是你也不是杨……”亚当说着，转向了白仁宗，“而是你丈夫。”

说到这亚当自嘲的笑了起来：“我自认为在厨艺上不会输给谁，结果最后却输给了一个UP主。”

“是这样的。”白仁宗倒是显然不以为意，“不知道你有没有听说过一个概念叫‘劣币驱逐良币’，是一种逆淘汰现象。而要做到这件事，靠的就是信息不对称。”

韩嘉怡和亚当二脸懵逼的看着他。

“我们用餐馆举个简单的例子，”白仁宗解释道，“良心的餐馆，每天用新鲜的、上等的食材来做饭做菜，但是它的成本更高所以赚的就更少，导致它没有钱打广告，大家都不知道它们家，结果最后倒闭了；而那些黑心餐馆，做菜用地沟油、过期食品，把钱都投入到广告上，然后大家都知道它们家，最后它们家火了。于是，良心餐馆被黑心餐馆淘汰。”

“哦——！”韩嘉怡和亚当两人瞬间明白过来，“这说得真是简单明了。”

“烹饪白痴，哼？”白仁宗皱眉道。

“这不就是在说我吗！？”亚当激动的说，“我餐馆的档次、菜的品质都比你们好，但最后我的餐馆却要倒闭，就是因为我没有做足够多的广告！”

“所以我才劝你，和兰瓦房、怡佳轩把价位错开。”白仁宗回道，“这两家店，一个是我妻子开的，一个是我好友开的，我肯定会长期去这两家吃。你如果不和他们两个错开价位，最后必然还是成为那个被驱逐的良币，我这可是为你好。”

“唔……”亚当看起来有些憋屈。

世界排名第一的三星米其林餐馆的大厨，被誉为料理界的神之手的男人，今天在这里落败，不得不在餐馆的价位上妥协，并不是因为对方的厨师太优秀，而是因为一个UP主……

想必很不甘心吧。