第216章稻田黄泥腌鸭蛋（1 / 1）

听到贺繁没有介意，敏儿这才露出笑脸，约好平台活动一结束就出发。
虽然这户外直播什么时候都可以去，但敏儿私心有着自己的小算盘，想着越早见到贺繁越好。
贺繁这边和敏儿敲定了行程后，就没怎么在意了，毕竟还有好几天呢。
另外一边，格尔顿也借势好好的舆论公关了一把。
可以说，现在格尔顿不仅仅是国内酒店业稳当当的龙头了，更几乎是把其他酒店品牌挤压的喘过不气来。
那些算计过格尔顿的酒店品牌，如果想要生存下去，恐怕只能自降身位，主打中低端的消费市场了。
那样的话，他们就跟格尔顿完全不在一个档次上了，不过，这也是没办法的事。
谁让他们弄巧成拙，让全世界都知道，把格尔顿酒店和国宴的食材特供商是同一个人的这件事给爆出来呢。
大众尤其是高端消费者，就是看重这一点。
国宴品质，这难道是说着玩吗？
不过贺繁没有再继续关注这些，因为，自家这几天正忙着腌咸鸭蛋呢！
其实不止贺繁家，清河村的家家户户都在腌咸鸭蛋。
那天，小侄女妞妞上山发现养殖场里的鸡鸭都开始下蛋了是个好事，清河村家家户户都隔三差五，就把自家的半大小子给赶上山，去捡个一篮子鸡鸭蛋回来。
鸡蛋就不用说了，天天都能吃上新鲜的，无论是蒸蛋羹给自家小子补营养，还是用来炒菜都是管够。
鸭蛋用来炒菜，或者蒸蛋羹都不太合适。
毕竟鸭蛋天生就带着一股腥味，即便这鸭蛋是灵水喂养长大的鸭子下出来的，比普通鸭蛋要清新很多，但味道还是差那么点感觉，天生限制没办法。
但是，这鸭蛋用来腌制却是一绝！
农村本就有腌咸鸭蛋的习惯，手艺好的人家腌的咸鸭蛋那叫一个赞，味道咸淡适中不说，里面的蛋黄更是被腌的肥的流油，吃起来满口生香，就着下酒更是绝配！
这可是贺繁从小到大，每年都念念不忘的好东西！
这些天自己上山也捡了不少鸡鸭蛋，鸡蛋都吃了，倒是鸭蛋攒下来不少，正好用来腌成咸鸭蛋。
到时候腌好了，配上山参酒或者那特供茅台，想想都让贺繁流口水。所以对于腌咸鸭蛋这事，贺繁举双手赞成。
这不，一大早，贺繁就扛着锄头，带着个大桶，去自家水稻田里挖了一大桶的黄泥回来。
这可是腌咸鸭蛋要用的，顺便施展行云布雨术，给水稻田里的那些稻花蟹补充了些灵雨就回来。
农村干什么事都讲究一个就地取材，腌咸鸭蛋也是。
这黄泥腌咸鸭蛋，在农村那是最常见的方法，贺繁特意挖的是自家水稻田里的黄泥。
这泥巴带着些许稻子的清香，重要的是，这水稻田天天灵雨浸泡，泥巴品质都叫一个高，用来腌咸鸭蛋，那最合适不过了。
把那一大桶黄泥倒进自家大木盆里，贺繁就扯着嗓子喊道：
“老妈，接下来咋办？”
贺繁虽然知道这咸鸭蛋怎么腌，但具体步骤还得老妈亲自动手。
别的不说，就说这往里面加盐加多少合适，就是个技术活，贺繁肯定搞不定的。
但对于老妈来说，那就是手到擒来了，听见贺繁的喊声，老妈提着好几包食盐，从厨房里走了出来。
信手拈来的就往木盆中黄泥上倒了两包多食用盐，然后，又倒了小半瓶自家的花生油进去，再加水，把黄泥搅拌成一个糊状，这才把手。
“去把咱家攒下的鸭蛋给拿过来。”
“好嘞！”
贺繁赶紧听命行事，从厨房里提出两个小桶来，里面全是堆的满满的鸭蛋。
都是这些天攒下来的，这一次性给腌了，够吃一阵子了！
这些鸭蛋事先都已经用清水洗干净了，直接放在调好的黄泥里面滚一圈，让鸭蛋沾满黄泥后就行了。
再捡几个洗干净的坛子，把滚好的鸭蛋全都小心翼翼的放进去，一一把坛子口给封严实咯。
最后，放在阴凉处放他个十几二十天的就成了。
剩下的功夫，就交给时间了。
覆盖在鸭蛋壳上的黄泥，里面的盐分会慢慢渗进鸭蛋里面去，贺繁家的咸鸭蛋还会粘上黄泥里残存的灵气，味道肯定更加鲜美。
贺繁粗略数了下，这次自家腌制了上百个咸鸭蛋，到时候可够自己吃的了。
整个清河村家家户户都在腌咸鸭蛋，只要有一家开始腌了，大家伙都跟风似的，开始腌了起来。
乡下就这样，做啥事都要大家伙一起才算是热闹。
况且山上的鸭蛋真攒下不少，不腌起来也没辙啊。
整个清河村上方，都飘荡着一股咸香味道，还有各家各户鸭蛋坛子碰撞的叮铃哐当声响个不停，听着就舒坦。
贺繁都有些迫不及待，想吃肥的流油的鸭蛋黄了，无论是下酒还是下粥，那都美滋滋哇。
不过火候不到不行啊，只能慢慢等着了。
等咸鸭蛋腌熟的这段时间，贺繁也没闲着，这家家户户都在腌咸鸭蛋，充满暴露出一个事实，山上这些鸡鸭蛋的产量，已经远远超出清河村村民们的消耗了。
现在，几乎家家户户每天三餐桌上都有鸡蛋，都有大大的富余。
毕竟山上的鸡鸭可有着几十万只呢，先期的二十万只已经彻底成熟，十万只母鸡母鸭每天要下的蛋，这可是个天文数字。
这还是给格尔顿供应了一批的情况下，光靠清河村这百来户人家，怎么吃的完？
那些鸡鸭蛋里有不少是受精过的，村里人又舍不得吃，毕竟可以孵化出鸡鸭呢，但数量太多，就算家家户户都用土法孵化，也搞不赢啊。
自家老爹做的那个孵化箱，也就能孵个十几只的样子。
所以，贺繁打算把购买孵化设备的事宜提上日程了。
贺繁开着小面包去了一趟扬城，打算询问下关于这孵化设备的事情，不过转了一圈，都没打听到什么有用的消息。
只能去了进购鸡鸭苗的那家养殖场，养殖场负责人了解到贺繁的来意后，依旧热情的接待了。
虽然贺繁要做的事，算是他的同行了，不过在贺繁从他这进了天量鸡鸭苗后，他就有这个心理准备了。
不管哪个养殖场，想要做大做强，到最后肯定要自己搞孵化，不可能一直从其他养殖场进鸡鸭苗。
至少，贺繁也算大客户了，所以他也热情帮忙解答：
“贺老板，你想购买孵化设备的话，咱们扬城可没有机器，要到省城才能买的到。”
贺繁听到养殖场负责人这话倒是愣了一下。
省城？
没想到，这买个孵化设备要这么麻烦。
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