第1063章酸笋(1 / 1)


现在看来,侯明昊这家伙,真是马里奥体质啊,
人家马里奥进个地道,就有蘑菇捡,侯明昊这家伙掉个地窟窿,就能找见这种价值不菲的菌类中草药,
“他娘的,你干脆一整天啥也不干,天天在外头溜达,等着掉窟窿就完事了啊!”
可侯明昊这家伙算是摔怕了,说啥也不打算出门了,就打算猫在家不动弹了。
不过即便在家,这几个家伙也闲不着,这几个壮劳力,那不能白白浪费咯啊!
院子外头那满竹林的笋子,得趁这正是鲜嫩的时候,全都给挖起来啊,
冬笋吃的,就是一个时令!
这笋子在地底下埋得久了,那股子鲜嫩的感觉,就会逐渐流逝,所以要趁这味道最好的时候挖出来,
只是,又不可能一次性给吃完咯,那就得动用乡下保存食物最有效的法子了————腌制!
在以前乡村过苦日子的时候,腌制食物,其实只是不得已而为之的一种法子,碰上灾荒年间,蔬菜食物短缺的时候,有时候吃了上顿没下顿,人们就想着在粮食还富裕的时候,保存起来一下,留着饿肚子的时候吃!
但有些食物,它根本就不禁储存啊,过不了几天就得发霉变质或者是腐烂生蛆了,所以,腌制就出现了!
腊鱼,腊肉,腊肠,辣白菜,腌咸菜之类的,全都是用的这种法子!
现在的人粮食不缺了,吃食啥的也不缺了,但腌制的食物,依旧是大行其道,就是为了吃腌制的玩意那股风味!
冬笋,同样可以腌制起来,保存时间那是杠杠的。
而且腌制之后的冬笋,除了那股子鲜嫩的味道能尽量保存下来外,还别有一股腌制之后的香味。
院子外头的竹林下面,可还埋着数量可观的冬笋呢,贺繁指挥着这三个家伙,扛着锄头开挖!
手按在大地上,大地感应展开,地下有啥东西,都了然于胸,
有贺繁的指挥,那就跟个雷达似的,指哪挖哪,一锄头就是一个准!
很快,院子里头都铺满了挖上来的冬笋,除了留下这两天的量之外,其他的全都得腌制起来!
所有的冬笋,都得经过清洗,这个活,自然又是落在了林果三人的头上,
大冷天的,那水叫一个冰凉刺骨啊,光听这三个家伙在院子里嗷嗷叫的声音,看到的知道这三个家伙在这洗冬笋,不知道的,还以为贺繁家同时杀了三头年猪呢!
和其他腌制的菜品不一样的是,洗好的冬笋要全部切好,而且得焯水,把冬笋里头的那些易腐烂的物质,全都通过高温给逼出来,
煮熟了晾干水分,,冬笋条才能进行腌制。
剩下的步骤就差不多了,家家户户都有各自的手法,最后这技术活,自然是有自家老妈来操刀了!
“我得预定个两罐子带回去!”
“我三罐子!”
“那我四罐子!”
这三个家伙,一个个的全都狮子大张口,
“这他娘的被你们这么预定,自家还能剩下多少?”
“每人一罐子,不能再多了!”
贺繁也是张口下了定论!
这三人一下苦起了个脸,这冬笋的味道,他们可是尝过了,过了这村,就没这店了,
而且贺繁家竹林里头的冬笋,那都是用灵雨浇灌长出来的,味道比起一般的冬笋,还要更上一筹!
一罐子,怎么够啊!
没办法,在这三家伙的强烈抗议下,贺繁就把主意打到了山上的竹林上去。
自家的竹林,都是从附近山头的竹林里移栽过来的,要想吃冬笋的话,那地方,是应有尽有啊!
那都已经不能叫竹林了,完全就是竹海啊!
只不过,群山中的那一大片竹海,冬笋光靠自己哥几个,肯定是人手不够的,自然得动员清河村的老少爷们了!
虽然清河村的日子过的不错了,但是有冬笋这种美味的诱惑,清河村的老少也轻易就被号召了起来!
扛着锄头,天蒙蒙亮,就全都上山了。
到达了竹海之后,也是一刻不停的忙活了起来,
跟贺繁这个靠着地脉之术作弊的家伙不同,这些叔伯婶子们,那可全都是挖笋子的好手,尤其是那些妇女们,对这事最有经验!
那眼睛在竹林里头一扫,哪里有冬笋埋着,那是一清二楚!
“今年不知道咋的还下起雪来了,这笋子得赶紧挖出来了,不然的话,就算是在地里头这么一冻,全都得烂在地里头!”
村里头那些有经验的长辈,也是一边挖着笋子,一边絮叨着。
整个竹海里头,遍布着清河村村民的谈笑声,和挥动锄头的破风声,以及不时的夹杂几声训斥自家半大小子的声音:
“你他娘的,不知道小点力气挥锄头?没瞅见这冬笋,全都被你给糟蹋了嘛!”
干了体力活,身上就是暖和,即便天上还下着雪,这些正在劳作的清河村村民,也没有感到寒冷!
最后挖出来的冬笋,数目也是大大超出了贺繁的预料。
竹海的面积,实在是太大了,在每家每户都留下了足够的冬笋之后,还剩下堆成山的竹笋,
而且,竹海里头的冬笋,还没有挖完呢!
没办法,贺繁只能指挥家家户户,把这些冬笋都给腌制起来,
正好因为大雪封河的缘故,村里的河被冻住了,清水螺蛳没了来路,淘宝店的螺蛳粉,只能是被迫下架,就用这腌制的酸笋来代替!
不过,为了保证品质,贺繁也是决定,用村里的灵水,来腌制这些冬笋。
毕竟,这些冬笋都是山上的竹海里头生长出来的,不像贺繁家竹林里的冬笋,是灵雨灌溉出来的。
虽然冬笋本身的口感,已经十分不错了,但是清河村淘宝店上架的东西,有哪一样,不是有着惊艳味道和口感的?
可不能把这块金字招牌给砸了!
于是乎,原本村里工厂里头用来生产螺蛳粉的生产线,再度被重启了,用来生产腌制酸笋!
原本,已经进入猫冬状态的清河村,也是因为这条生产线的重启,有了一丝热闹的动静。
就在贺繁把这任务交给贺平后,很快,清河村淘宝店的动静,就被平台给注意到了,
尤其是技术平台的那帮程序员们!一下子如临大敌,赶紧置顶宣传一套流程,全都给安排上了!
反正,只要跟贺繁这位主沾边的事,那全都得一级戒备,不然……
很有可能祖宗十八代就被问候了!
那位技术主管,到现在都还沉浸在上次贺繁直播,镜头对着海冰,导致观众以为是白屏了,无辜被喷的阴影中,没走出来呢!
有了平台的宣传,很快,贺繁的老粉们就知晓了这一消息,
有了以往的经验,现在他们连考虑都不用考虑了,就一个字——剁手!
这村里头的腌制冬笋,都还在生产线上呢,淘宝店的订单数,就已经是蹭蹭蹭的往上涨了,
很快,就冲到了几万单的量!
吓得贺平赶紧停止了结单,把这清河酸笋,也给暂时下架了!
于是乎,贺繁的那些铁粉们,就傻眼了,
这才刚上架没几分钟的酸笋啥的,就是被买爆了,直接给下架了?
就是技术部的那些人,看着这数据,也是有些傻眼了iddotiddotiddot

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