第九十八章：王大厨的手段（1 / 1）

王老头也算是受了无妄之灾，平白无故的挨了一通臭骂！

胖子见状连忙用胳膊肘捅了捅他，示意王老头先别说话，免得触了马连庆霉头。

等马连庆骂完，胖子这才弯着腰走上前，脸上堆满了谄媚的笑容，看着马连庆说道“主管啊，这。

。我们得先了解了解何师傅的备菜情况啊！”

“不然您看，到时候我们啥都不知道，啥都没准备的，怎么帮何师傅的忙啊？那不成添乱了嘛！”

作为后厨乃至整个红星轧钢厂数得着的马屁精，胖子在跟这些领导沟通这方面，可谓是相当的有本事！

刚刚王老头一张嘴就是讨骂，可轮到他这边，那情况可就好多了！

马连庆抬起头，虽然看向胖子的眼神中，还带着些许的不耐烦，但他嘴角动了动，却最终没有骂出来！

“喏，在这了，赶紧看，看完你俩赶紧走！”

“这菜单留在这哈，一会我还得给主任过目呢！”

马连庆将傻柱写下的那张菜单扔在他的办公桌上，胖子跟王老头二人相视一笑，里面是跑上前来！

他俩一脸恭敬的拾起了菜单，仔仔细细的看了起来。

直到马连庆明显有些不耐烦了，他二人这才将那菜单放下，然后转身离去。

“瞧见了吧？怎么样，有法子了没？”

走出办公室，胖子立马询问起了身旁的王大厨！

具体的机会，他已经拟定好了，但根据这些菜，针对性的做手脚这种事，那自然还是得王老头这个专业的厨子来！

由他来办，才能神不知鬼不觉！

“没问题！我有个大概了！”

“刚那菜单你也瞧见了，咱们啊，到时候就挑那富贵开花鱼，跟那道红烧狮子头做手脚！”

王老头眼神一冷，恶狠狠的说道。

论阴谋诡计，他是不如这黑心的胖子！

但说到这做菜相关的事，那十个黑心胖子，也不如他这个干了一辈子的厨子啊！

“这俩菜。

。怎么做手脚啊？”

胖子挠了挠头，有些迷惑的问道！

原本在他的设想当中，那就是趁机啊，把傻柱做菜的调料，全都给他换一遍！

比如糖罐子里装上盐，盐盒子里放上糖，这样一来，那傻柱的菜，味道不就全都不对了嘛！

不过这个法子，显然是没在王老头那通过！

王老头干了一辈子的厨子，对于这一行的了解，那自然是比胖子来的深！

尤其是傻柱这小子，那手艺还要在他之上！

他这种级别的厨师，你指望他打马虎眼，没认清调料，那几乎是不可能的！

退一万步说，就算他没去检查那些玩意，可哪个厨子做好了菜，不得自己先试试味道啊？

那些歪门邪道的东西，一试不就全都露馅了？

而且以傻柱的本事，这充其量也就耽误他一点点时间而已，根本也坑不到他！

所以啊，王老头子想了个，更加隐蔽，也更加巧妙的计划！

那就是单独对傻柱其中的几道菜，做点手脚！

而在刚刚看了菜单之后，王老头更是一眼就挑中了富贵开花鱼，跟红烧狮子头这两道菜！

原因很简单，这两道菜跟其他菜品不同，一个是完整的鱼，一个是几个大肉丸子！

其他菜品，一般厨子那自然会在烧好之后，尝尝味道！

但这俩菜，那是属于没法尝味的那一类！

毕竟这鱼，你总不能端上去少一块，那丸子也不能端上去的时候缺了个口吧？

“其他的你别问，这事你放心听我安排就行！”

“那富贵开花鱼，其实做法简单，就是将鱼切的将断未断，然后摆出个花朵的造型上过去蒸！”

“菜兴许是傻柱自己做，但处理那条鱼，他绝对是让他徒弟马华动手，到时候你就装着去帮忙，主动去收拾那条鱼！”

“然后你就记着，鱼肚子里的黑膜血水什么的，千万别洗干净，随便弄弄，然后放锅里蒸，我保证到时候那外国专家啊，腥的是一口都吃不下去！”

提及做菜，王老头的自信那顿时又回来了！

他拉住胖子滔滔不绝的说起了他的方案，胖子虽然听的云里雾里的，但有一点他是知道的，那就是轮到专业上，这王老头子肯定比他在行就是了！

于是他连连点头，同意了对方的法子！

“行。

。这清蒸的鱼要是醒了，那确实是没法吃！”

“得了，那还有那红烧狮子头呢？这玩意，又该怎么动手脚啊？”

胖子继续问到。

“这个更简单！这红烧狮子头，做的时候，得用肉沫加上辅料和淀粉放一块搅和，最后捏成丸子放锅里炸，炸好了再烧！”

“其他步骤咱们可能参合不了，但可以按你先前那法子，在原料里动动手！”

“比方说，那肉馅里放的淀粉，咱们给他换成面粉！这样他既看不出来，而且丸子做出来，效果还奇差无比！”

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“用了面粉，他那狮子头搓打了不易成型，一炸就散，而且口感还发柴发干，嘿嘿，这就俩菜一出问题，那就够他傻柱喝上一壶的了！”

王老头子胸有成竹的说着，并得意的望向了他这将来的“干儿子”胖子！

不得不说，自打他外甥没了之后，他王老头看这胖子，那真是越看越顺眼！

很多方面，两人简直是臭味相投！

“妙啊！

！”

“嘿嘿，王师傅，你可真有两下子！”

“确实啊，按你这说法，的确是更难被人察觉！”

“那行，这回啊，就听您的了，咱后天，就这么办吧！”

胖子喜笑颜开，嘴角都快裂到耳朵根了。

王大厨这人，确实也是比二狗那小子靠谱多了！

他的机会经过王老头子这么一改良，那是既保证了能坑到傻柱，而且还安全多了！

到时候这接待外宾的菜品出了问题，外国专家吃的不满意，厂里自然是要找食堂讨个说法！

嘿嘿，到时候嘛，他胖子再在一边扇扇风，点点火什么的，那不指定就把傻柱这家伙给整咯？

两人达成一致之后，便立马赶回了后厨！

为了不引起别人的注意，他俩还特意分了前后脚，没一块走！

两天时间一晃而过，眨眼间，便是那外国专家前来交流的日子。

前一天晚上，食堂里便已经按傻柱的要求，将食材作料等东西，悉数准备好了！

今天一大早，众人便开始忙活了起来！

“马华啊，你那卫生收拾完了之后，就去把那条草鱼给处理了，然后放锅里蒸上哈！”

傻柱说完，还不等马华回应，不远处的胖子和王老头便忽然抬起了脑袋，两人互相对视，然后不约而同的阴险的笑了起来。

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