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第0267章:大胃王挑战!拯救朕爱吃的面馆(1 / 1)


三日后。

关于有人抢掠大宋拥有特殊技能百姓的事情有了初步进展。

这群人出现在汴京、寿州、扬州、苏州、杭州等多个经济较为发达的地方,选取的都是有一技之长的人。

手段花样很多,有强行掳走的,也有利诱色诱的……

朝廷已经开始打压,但这种方式甚是隐秘,完全靠打压很难斩草除根。

赵顼提出的卧底方略,已经开始执行,暂时未发现敌方的身份,可能是四国联盟的任何一个国家,也可能是四国合伙所为。

赵顼并不担心北方四国通过这种手段便能够迅速掌握火器、火药、水泥、玻璃镜等发明。

真正专业的人,都在朝廷这里。

敌人通过这种手段来增强自身实力,完全是痴心妄想。

……

五月十日,天气清凉,适合外出。

临近午时,赵顼来到汴京城东南朱雀门街南边的一条小巷中。

巷子内有一家面馆,名为:洪三娘面馆。

此面馆只做一种面,名为泼刀面。

此面是一种擀出来的宽面,宽约三指,面条尤为劲道,再加上独特的羊肉汤底和大块羊肉,吃起来甚是美味。

赵顼已经来吃过三次了。

赵顼带着徐虎走进面馆,高声道:“掌柜的,来六碗泼刀面!”

“哎幼,是许公子啊,快里面请!”洪三娘热情地招待道。

洪三娘大约三十来岁,身形高大,由于经常擀面,本就丰满的上半身显得尤为健壮。

赵顼来吃面,每次都是他吃两碗,徐虎吃四碗,比较独特。

故而,洪三娘一眼就认出来了。

赵顼和徐虎坐下后,发现面馆除了他们两个外,并没有其他人。

前三次二人还未在意,这一次不由得觉得有些奇怪。

此时正值饭点,而距离巷子没多远的地方便是国子监、贡院、还有很多做小买卖的生意人。

如此好吃的面,没有客人,真是奇哉!怪哉!

片刻后。

洪三娘端着两碗面走了过来。

“二位先吃着,后面还正下着呢!”

赵顼闻着端过来的泼刀面,不由得好奇地问道:“掌柜的,如今正是饭点,你家的面这么好吃,怎么没客人呢?”

“唉!”

听到这话,洪三娘长叹一口气,说道:“不瞒二位,我这面卖的有些贵了,五十文一碗,贫者吃不起,那些有钱人又不屑于在我这个简陋的面馆里吃饭,可是……可是不卖贵一些,我……我就顾不住本钱了,仅仅租赁房屋,每月都要二十五贯钱呢!”

“我这个馆子,明日就要关张了,这样干着,都是为房东赚钱,不如去城外摆摊呢!”

说罢,洪三娘便快步去了后厨。

而赵顼一听到洪三娘准备闭门,不由得有些着急了!

若后者搬到城外摆摊,他就吃不到这么好吃的泼刀面了。

赵顼望着喷香喷香的泼刀面,计算了一下。

此面馆是夫妻店,暂且不算人工。

一碗泼刀面,食材主要贵在大块羊肉和熬制的羊汤上,成本大概是三十文钱。

这也就意味着,一碗泼刀面可盈利二十文钱。

若一日卖50碗,那一天就能赚一贯钱,一个月就能赚30贯钱,除去租房钱25贯,还剩下5贯钱。

在汴京城中,夫妻二人一个月赚五贯钱,吃吃喝喝,都已经捉襟见肘了。

更何况,看面馆的情况,一天可能还卖不了五十碗面。

没准儿,赚的钱还不够交房租呢!

赵顼还听说,洪三娘可还有三个半大的孩子呢!

日子确实不好过。

其中,主要原因有两个,其一,是面馆生意太差了;其二,是面馆租金太高了。

面馆租金,那是依据市场而定,而面馆生意差,不是因为味道差,而是因为这个价格太尬尴了。

一碗面,五十文。

虽然是加了大块羊肉和羊肉汤的面,但五十文的价格确实有些高了。

当下,大宋外城的百姓们,一顿饭的花销大概就是十几文钱。

而富人们虽多,但花费五十文,完全可以去个比此面馆高档许多的地方,且酒菜都有。

故而导致这样一个情况。

穷人吃不起五十文的泼刀面,而富人为了体面,又不屑于来这样的小馆子。

面虽好,但有钱有身份的人根本就不来这里吃饭,穷人一问价扭脸便走了,根本无人来尝面的味道。

所以,面馆的生意才一直好不起来。

赵顼也是在阴差阳错下来这里吃了一碗面,才迷上了面的味道,不然他也不可能在这样一个小馆子里吃面!

连个配菜都没有。

赵顼一边吃面,一边思索着如何能让这里的生意好起来。

呼!呼!呼!

而一旁,徐虎吃得甚香,一边吃,还一边赞叹道:“好吃,真好吃!”

不多时。

碗被舔的干干净净,根本看不出之前里面到底是装了什么。

赵顼也大口大口地吃起来,越吃越香,越舍不得这家面馆搬到城外。

少顷。

又端上来四碗泼刀面。

二人再次狼吞虎咽地吃了起来。

不多时,六只碗便吃得干干净净,像洗过的那一样。

“洪掌柜的,算账!”赵顼喊道。

洪三娘扭动着腰肢走过来,一看二人吃得如此干净,不由得笑着说道:“二位,明日小店就搬走了,今日这顿饭,我洪三娘请了!”

洪三娘非常豪爽。

赵顼笑着说道:“洪掌柜的,我是真舍不得你这碗泼刀面啊!你看这样如何?我给你出个主意,你按照我这个主意再继续经营半个月,半个月后,若每天卖不了一百碗,我赔你一百贯,若超过了一百碗,以后我免费来吃,如何?”

赵顼说罢,徐虎便拿出了一百贯钱放在桌子上。

洪三娘面色欣喜,道:“能否让我听听许公子的主意?”

当即,赵顼与洪三娘讲了起来。

洪三娘听后,不由得大喜,喃喃道:“这……这主意,没准儿能成,没准儿能成,可以试一试!”

赵顼看向徐虎,后者立即将一百贯递给洪三娘。

洪三娘犹豫了一下,还是接住了,然后说道:“许公子,若真的能大卖,我……不但对你永久免费,赚了钱,我再给你分一成,每月月底你派人来我这里领钱!”

洪三娘说得非常自信,其撸了撸袖子,俨然是准备大干一场了。

“好,那就等你的好消息了!”说罢,赵顼和徐虎便离开了。

这时候,洪三娘的丈夫从后厨走出来,道:“三娘,刚才你说啥,什么主意能成?”

洪三娘笑着说道:“咱不走了,接着干,老娘我非要在汴京城内扎下根不行!”

“不走了?那……那咱的生意……”

“咱家我做主,我说不走就不走了,你好好揉你的面!”洪三娘瞪着丈夫说道。

“好嘞,夫君遵命!”其丈夫迈着戏步朝着后厨走去,惹得洪三娘咯咯大笑起来。

笑声如玉质风铃般清脆悦耳。

这样脾气互补的一对夫妻,日日往往会过得非常开心。

接下来,洪三娘便按照赵顼的主意来经营面馆了。

第二日。

她先是去了一家卖碗的铺子,在那里买了二十个大碗。

此碗比原有的泼刀面大碗,足足大了数倍,可以装下原有五六倍的泼刀面。

而后,她又去了一家书坊,写了一份“免费吃面,寻找大胃王”的的单子,并令人誊写了近百份。

具体内容就是:洪三娘泼刀面馆推出了一份价值三百文一碗的超大碗泼刀面,诚邀大胃王前来挑战,若是在一刻钟内能将面吃完,一分钱不收,且再赠送五十文钱。吃不完者,只需要付二百文钱即可。

很快,宣传单便张贴出去了。

在面馆的门口,也摆上了超大碗的泼刀面。

上面羊肉多多,看上去,仅仅大块大块的羊肉便值二百文钱了。

此宣传单贴出去没多久,便有人慕名而来。

对很多汴京城百姓而言,他们最不缺的就是时间,所以一旦遇到新鲜事,便容易朝着一处扎堆。

当围观者看完超大碗泼刀面以及上面的羊肉时,都生起了挑战的心思。

毕竟,即使付二百文钱,吃羊肉差不多也就回本了。

若赢了,那就更是大赚一笔了。

很快,一名壮汉便高声道:“掌柜的,我要挑战超大碗的!”

“好嘞!”洪三娘露出笑脸,后厨当即做了起来。

周边,很多人都在看热闹。

虽然当下吃面的依旧不多,但店里面拥进这么多人,洪三娘还是很开心的,当即免费为周围的围观者们倒茶水。

有那一百贯银票保底,洪三娘一点都不怕将自己的店铺吃倒闭了。

片刻后,超大碗泼刀面端了出来。

羊肉冒尖高,传出浓郁的肉香。

洪三娘在桌子上放了一根细香,说道:“此香燃尽的时间便是一刻钟,只要吃完面和肉便算数,旁边有茶水,可以随意饮用。另外,吃不完的话,本店可提供餐盒带走,绝对不能浪费!”

“明白!”那壮汉点了点头,拿起了快子。

当下,大宋百姓虽然都富裕了很多,但绝大多数人都有着节俭意识,尤其不会浪费食物。

“开始!”

在壮汉将第一快子泼刀面塞进口中的那一刻,洪三娘才开始点燃细香。

呼啦!呼啦!

壮汉狼吞虎咽,吃得极香,将周围一些人的食欲也都引了起来。

片刻后。

壮汉将一大口面咽下,忍不住说道:“这……这面真劲道呀,我这辈子都没有吃过这么好吃的面!”

不多时,围观者们便被壮汉那大快朵颐的吃相勾的有些嘴馋了。

“掌柜的,给我来一小碗泼刀面尝一尝!”

“好嘞,这就给您做!”

“掌柜的,给我也来一碗!”

“我也要一碗!”

“我也要一碗!”

……

不多时,便卖出去了十碗面。

壮汉吃得实在是太香了,并且狼吞虎咽,根本就没想停下过。

很快,半柱香燃完了,壮汉也吃了一大半,依照这样的速度,壮汉极有可能在一刻钟内吃完一整碗。

与此同时。

其他吃面的百姓,也发现了泼刀面的美味。

“这……这……面真是劲道呀,尤其是这羊肉浇头,实在是太好吃了,以前怎么就没有发现呢?”

“五十文一碗,确实别别家的面要贵,但是这给的羊肉太足了,在汴京城这个价格非常可以了,丰乐楼的一盘小炒羊肉可是三百文一盘,但量也就和这个差不了多少!”

“好吃,实在是太好吃了,这是我这辈子吃过的最好吃的面,我要给我娘子带回去一碗!”

……

金杯银杯都不如老百姓的口碑,洪三娘泼刀面的名头不出今晚,便能传遍方圆十里,甚至更远。

就在这时,在细香快要燃尽的时候,那壮汉终于将面和肉吃完了。

然后。

咕冬!咕冬!咕冬!

壮汉端起大碗,将汤也喝得干干净净,最后还舔了舔。

当其将大碗放下那一刻,细香也燃尽了。

洪三娘从柜台拿出五十文钱,并且打包了二斤羊肉,道:“大兄弟,你是第一个完成挑战的,本店除了赠送五十文钱外,再赠送你二斤熟羊肉!”

“多谢掌柜了!”壮汉拱手道,然后接过钱和肉,高高兴兴地离开了。

此壮汉不是别人,正是徐虎。

他作为第一个出场的大胃王,乃是为了给面馆引人气,而结果比他想象中还要好。

在他走之后,便有人也要挑战。

“本店的大胃王挑战,每日只限十碗,先到先得啊!”洪三娘笑着说道。

这正是赵顼出的主意,制作噱头引流。

首先,超大碗泼刀面大概有六碗的量,壮硕的成年人,大概十人中有两三个能完成任务的。

其成本恰好就是二百文。

即使顾客没有吃完,拿出了二百文,面馆也是不赚钱的,但却是可以吸引客户。

比如,今日,便吸引了二十多名顾客。

面馆是可以在这二十多名顾客的身上盈利的,而随着知晓洪三娘泼刀面的人越来越多,吃面的人也会越多。

因为此面确实好吃。

赵顼所有的主意都是基于这一点,不然就算吹上天,面馆的生意也红火不起来。

紧接着,第二日,第三日,第四日,第五日。

洪三娘面馆卖出的泼刀面数量屡创新高。

每日都有人完成超大碗泼刀面挑战的,但十个人也就只有两三个,总体来说,洪三娘的盈利正在逐渐增多。

很多百姓也都是慕名而来。

甚至皇城司的士兵还有开封府的衙役也来组团挑战,可惜也只有两三个人成功。

一时间,洪三娘泼刀面的名气在汴京城算是打响了,生意越来越好。

不出半月,一日卖百碗的目标定然能够达到,至于最后到底能突破多少碗,完全取决于这对夫妻每日能做多少碗了。

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