第68章：我们发财了（1 / 1）

梁白开举杯道：“今天辛苦你们了，我们共同举杯，庆祝今天开业生意火爆！”
王小平道：“白哥，祝我们饭馆的生意，一直都像今天这样好！”
虽然是一句祝福，王小红、李洁和张月都是脸上一苦。
梁白开笑了笑：“生意好肯定好，但以后都像今天这样好，没人吃得消啊！”
王小红等人都把脑袋点成了小鸡啄米。
她们也惟愿合渣店的生意好，但是真的都像今天一样的话，那真的谁也吃不消。
许晴晴道：“开哥，要不我们再招两个人吧！”
梁白开点头，笑着道：“你是老板，你做主！”
许晴晴抿嘴一笑：“那就这么说定了，明天就开始招人，现在我们吃饭。”
所有人开始干饭。
李洁一边吃，一边问道：“白哥，这道菜叫什么名字，太好吃了！”
梁白开道：“就是腊肉烧干洋芋片！”
王小红道：“白哥，原来干洋芋片还能这样烧了吃啊，我们以前都只知道炸了吃。”
梁白开笑着道：“做菜无非就是一个搭配问题，各种菜搭配好了，就能做出不同的味道来。”
王小红道：“还说白哥你会搭配，我就想不到干洋芋片还可以这样搭配了烧。”
“嗯，就是，白哥你太厉害了！”
“白哥，腊肉烧干洋芋片太好吃了！”
“对，特别是加了藠头和这么多青椒后，真的太好吃了！”
“这肥肉炸得亮晶晶的，看着都想吃。”
“……”
李洁、张月等人纷纷说道。
王小平吞下一口菜，说道：“白哥，要是这道菜也在我们饭店卖的话，生意也肯定好！”
许晴晴眼睛一亮，看向梁白开。
梁白开笑了笑：“过几天吧，等更多的客人知道了我们硒施合渣店的套餐，形成了物美价廉的好印象后，我们再对菜品进行一次升级，推出两个版本的套餐。”
许晴晴道：“开哥，这样的话，我们的价格是不是要变？”
梁白开道：“之前的套餐价格不变。”
“新推出来的豪华套餐，就增加一个锅仔，别的都不变，收费的话从1块钱一个人变成2块钱一个人。”
“1块变2块？”许晴晴一声惊呼。
就加一个锅仔，收费就翻一倍，客人能接受吗？
梁白开道：“腊肉烧干洋芋片，用的肉不少，要是两个客人吃的话，我们基本上赚不到钱，甚至还要亏钱。”
顿了顿，继续道：“所以豪华套餐要三个人以上才能点，人越多，我们赚的钱就越多。”
“嗯，白哥说得对！”王小平点头说道。
现在厨房里的菜是他负责采购，知道腊肉就要2块钱一斤。
这么一锅腊肉烧干洋芋片，光腊肉就要用掉一斤多，再加上藠头、青椒、干洋芋片等食材和佐料，光成本就接近四块钱了。
许晴晴想了想，也是。
就问道：“你说的过几天，那是什么时候？”
梁白开道：“起码半个月以上吧，我们先把合渣套餐的名声打出去，等一些想吃得高档次的客人多了，我们再推出三个锅仔的豪华套餐。”
众人听了，都是一阵振奋。
一顿饭吃完，不用吩咐，王小平、王小红、李洁和张月就开始打扫卫生。
许晴晴也要去，被梁白开推进吧台。
“你都是怀了宝宝的人，别去干那些体力活了，先清点一下今天的营业额。”
今天中午太忙，没让许晴晴按时吃饭，他就已经很内疚了。
这个时候，哪里还会让她再动手。
许晴晴不好意思的道：“他们都在做，我一个人不去，不太好！”
梁白开正色道：“你是老板，就该做老板做的事情。”
说完，看了一眼王小平等人，道：“你听我的，去数钱，我去帮他们的忙。”
许晴晴只好依从。
今天的生意太好，她都不记得一共翻了多少次台？一共有多少桌？
打开柜台里装钱的抽屉，里面满满的一抽屉的钱，蓝票票、大团结、毛票子、硬币都有。
蓝票票不多，只有一张，暂且不管。
许晴晴先把大团结一张一张的拿出来，然后是5块的、2块的、1块的，最后是5毛的、2毛的、1毛的和硬币。
一番清点，大团结有39张，也就是390块。
5块的有42张，也就是210块。
2块的有64张，一共128块。
1块的有105张，既105块。
剩下的毛票一共有14块。
所有的钱加在一起，一共是937块。
“这么多！”
许晴晴数完，自己都差点儿吓了一跳。
尽管一开始就知道肯定不会太少，但万万没想到，清点下来竟然有九百多块钱，离一千块只差63块了。
哦……不对。
早上还放了20块零钱在抽屉里的，那20块不能算营业额，减去20块，也有917块钱啊！
“开哥说，我们店的毛利润在百分之四十左右。”
“算下来的话，今天一天就差不多赚了四百块钱！”
许晴晴再次震惊了一下。
照这个速度，一个月就能成为万元户。
嗯，虽然存折上还有十多万块钱，但那个钱都是梁白开走偏门来的钱，哪有自己开饭馆转来的钱安心啊！
她生怕数错了。
再数一遍，确实是937块没错。
许晴晴又拿出算盘，对着每一桌的台账，“噼里啪啦”的打起账来。
半个多小时过去，台账的金额也算出来了，不多不少，正好是939块钱。
其中，718块钱是人头费，剩下的是啤酒、白酒和饮料的钱。
饭馆里只有33张桌子，按平均一桌四个人计算，718个人进店吃饭，差不多翻了7次台。
“算出来了，今天的营业额有多少？”
就在这时，梁白开走过来问道。
他的身后，王小平、王小红、李洁和张月，也都眼巴巴的看着许晴晴。
原来，他们已经做完了卫生，只等许晴晴统计好账目，就可以下班了。
“一共917块钱！”
许晴晴激动的说道。
“老板，真的有这么多吗？”
“老板，我们一天的营业额，就接近一千块了啊！”
“老板，我们发财了！”
“对，老板，我们发财了！”
“……”
王小红、李洁等人都兴奋的喊了起来。