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能不能闻出药汤或药液中的不和谐，那是之后的事情。 此刻，方哲的美食家精神，占据了主导。 “老羊你等等，我先回铺子一趟，拿点东西过来。” 方哲说着，便回了铺子。 得，一时分心想别的事，羊大哥又变成老羊了。 看来面具人这种事，还是不适合方哲，他最适合的还是清澈见底的纯洁小白花。 哦，不对，他是男的，用小白花来形容不妥当。 那就白莲花吧，男女都适用。 爱莲说不就是男性写出来的么！ 回到药铺，方哲沉吟了半晌，然后选了一些药草。 有铺子里的，也有空间里的。 出于谨慎考虑，方哲等闲不会从空间里往外拿东西，但此刻对象只是老羊一家，又只是用于吃食，所以没啥关系。 空间里的草木从种类来说已经不少了，特别是调味料，已经多达八种。 这都是之前探索大峡谷，但凡适用以及好用的调料，方哲都收取进来了，收取标准低得很，远不像收取药草。 方哲对药草是高标准收取。 药效低的，他不乐意收。 不是药效低的就没有价值，而是，既然有满汉全席可以享用，为什么要去啃窝窝头呢？ 不一会儿，方哲提着一个小筐重新来到羊汤铺子门口。 “羊大哥，这锅羊汤，让我来摆弄一下？” 方哲这般说道。 看他掂着一个里面放着不少药草的药筐，又说着这样的话，老羊也罢，他婆娘也罢，神情顿时都变得庄重乃至恭敬起来。 甚至，拘谨中，隐约还能窥见虔诚。 平时亲近归亲近，说笑归说笑，但涉及到“药”这件事上，老羊夫妇都对方哲异常信服和尊重的。 也不止他们是这样，这条街道上的其他人，也大多如此。 这段时间以来，方哲早已在这边竖立起了权威。 “小方，你随便摆弄！” 老羊道。 两口子及其他老的小的，都好奇地围了过来。 方哲摸了摸凑到他身边的两个小萝卜头，一男一女，不是双胞胎，但年龄看起来也就相差一两岁。 老羊简直畜生啊！ “哥哥今晚带你们吃好吃的！” 摸头杀后，方哲对两个受宠若惊的小萝卜头笑说道，然后开始把小筐中的药草，有选择地投入锅中。 空间中的草木，其生长状态以及数目，全在方哲的一念之间。 所以那八种用作调味料的草木，都是处于成熟或是可以取用的状态。 也因此，他此时拿出来的东西，有根，有皮，有叶，有花，也有果。 一种树皮，用来除骚。 一种树叶和树果的搭配，用来除腥。 这两者被最先投入锅中，煮上一些时间后，是要从锅中挑出来扔掉的。 除腥是最简单的，前世，西北一些地区，生活在盐碱地上的羊，其腥膻之味就比较少，顺着这个思路，再探索那里的草木性质，开发出一套“除腥百宝囊”并不难。 此刻，方哲只用两种调味料，就让效果达到了六七成之多。 相对而言，用来除骚的那個树皮，效果却只能达到四成，甚至只有两三成。 方哲记下这个事，以后多找一些调料。 主要之前也没专门找，是遇到才收，属于是在河边洗衣服的时候摸蛤蜊，顺手的事。 待除骚及除腥都告完结，那几样调味料也都挑出来之后，方哲才又往锅中加入了一种树根和一种树花。 树根益其滋味。 树花增其芳香。 前者使得汤更甜美，后者使得汤哪怕不用喝，光用闻的都沁人心脾。 老羊一家看着方哲操作，如见证一场仪式。 先除味。 再增味。 待这两者都完成之后，出于处理得不是尽善尽美的缘故，方哲又试探性地往锅中扔了几片长生树的叶子。 最后，大功告成。 而这时，老羊一家老小，早就呆住了。 或者说呆住也不是很妥当，因为随着方哲的操作，这锅羊汤的味道越来越浓郁。 浓郁也就罢了，关键是，那味道越来越馋人！ 老羊夫妇经营了十多近二十年的羊汤铺子，煮过的黄羊灰羊不知有多少，却哪里闻过像今天这样的味道？ 他们的鼻子一直不停地猛嗅。 两个小的就更不用说了，早就馋得口水直流。 “好了，嫂子，你来盛吧！” 方哲笑道。 他自己也很没出息地吞了下口水。 实在是，好久都没有正儿八经地享用过一次美食了。 老羊婆娘动作很快，可能平时也麻利，但这时更绝对是超频式的发挥，简直是用迅雷不及掩耳般的速度，就把羊汤分盛到一个个碗里。 羊头早已煮得酥烂并在锅中完成了拆解，此时，碗里，底下是肉块，上面是汤水。 老羊动作最快，坐在桌上，俯身直接一大口。 他是羊汤铺子老板，知道这汤的热度，自然不会犯新手或菜鸟才会犯的错误，所以虽然说是一大口，却是浅浅转边喝的凑起来的一大口。 饶是如此，也烫得嘶哈。 不过那已是他以最快的速度把一大口汤咽下去的事了。 嘶哈中，老羊其实却是呆住了。 这是羊汤？ 这是他家煮出来的羊汤？ 天呐，世上怎么会有这么鲜美这么好喝的羊汤！ 这真的是羊汤？ 两个小萝卜头欲行他们父亲的壮举，被方哲笑着止住了，而是让老羊婆娘拿来两个木勺，先把木勺放入汤中，然后再拿出木勺。 “对，就这样咂，这样就不烫了吧？” 两个小萝卜头都是猛点其头，但这并不妨碍他们把勺子咂得滋滋，以及瞬间眼睛瞪得老大。 像天上突然亮起星辰。 那是他们开始尝到了羊汤的味道。 几位老人就不用方哲教了，而方哲也终于凑近自己面前的碗，浅浅地，浅浅地喝了一口。 鲜！ 就一个字，鲜！ 鲜得方哲眉毛都快要飞掉了。 待这个最具冲击感的味道过后，其它种种复合的滋味，才开始在口腔里慢慢地扩散，制造第二波的品尝效果。 第二波的效果，冲击力没有那么强，但却是滋味悠长，让人只是咂嘴，应该都能咂很久。 一时间，桌上无话语，老少尽低头。 那一低头的温柔，像一朵水莲花不胜凉风的娇羞。 方哲不自觉地想起这句话，而此时桌上，自是无半点这般风雅，有的只是嘶哈又嘶哈。 汤还是很烫！ 但小小的碗中，却仿佛盛着天堂。
