第207章 米线与药米（1 / 2）

不错，陈虎呈上来的作品正是街头小吃酸辣米线。

“米线么，还真是特别的作品。”

“很朴素。”

“难得，在中原之地还能吃到这种南方特有的食物。”

“居然拿街头小吃来当作品，我到要看看，你哪来的自信。”

“各位，我就不客气了。”

看到陈虎呈现上来的作品，五位评委分别用不同的态度说道，然后互相一笑，拿起筷子夹起了一率细长滑润，洁白如玉半的面线粉丝送入了口中。

“呼噜呼噜……”

一片抽吸声响起，五位评委不约而同的闭上了眼睛……

“用糯米制成的新鲜米线吗，难怪口感这么柔滑，色泽这么透亮。”

“手工非常棒呢，居然能以红案厨师之身，拉出如此细纫的线条，如果不是亲眼所见，估计会以为碰到的是名白案师傅吧？”

“清淡爽口，那就在吃吃看吧。”

而后在陈虎的注视下，五位刚刚食用完一口米线的评委们有不约而同的动起了手，或出手夹起碗中的配料进行品尝，或直接端起大碗浅尝了一口碗中的酸辣汤，更多的感观刺激就在他们的行动下随之在他们的身上呈现出来。

微微的汗渍从五位评委的额头浅浅浮现，脸色变得更加舒畅和柔合起来。

显然，陈虎呈现的作品让他们感到很是满意。

尤其是随着作品释放出的内中所蕴涵的意境，让他们体味到了一种难得的放松。

五位身份各异，来自各地的评委同时陷入到陈虎所构件的意念幻境当中，浸泡在暖热的温暖水中，接受着一名名拟人化的米之女子的俯视与按摩，享受这片刻的静逸与轻松。

直到片刻后。

“这是我目前为止，从北方厨师手中吃到的最好的米线。”来自西南大理，可谓米线专家的魏子清睁开眼睛，眼中满是欣赏的看着面前等待审判的陈虎微笑道。

“我现在有些明白，你为什么会用这碗米线来作为作品了，果然心思独特。”来自随唐凤鸣阁的厨师武思归叹声道。

“使用早籼稻米做的肉粒、使用江南一带开年头茬糯米做的米线、老米烘制的豆泡，再加之用上等新米调成的优等米醋结合楚国湘地出产的剁椒与清米汤而成的底汤，就米之运用一途几乎达到了此道作品所能达到的顶点，并还是那么和谐统一。”武思归之后，刘永星接过话头评判道。

而后是御厨房耀祖，深深的看了陈虎一眼意味深长道“不得不说，就米线一道及米的综合应用一途，你这碗酸辣米线确实称得上独一无二。你有心了。”

“不错。”最后的最后，关天兆放下大碗点头道。

尽管只是很短的一词，却也依旧让陈虎心头一顿，暗暗的松了口气。

有着他们这五位的肯定，这次的特级考试稳了。